Packat och klart

Igår packade S för sista Sverigeresan för en tid. Jag tänkte så klart på mig själv och för att lätta min börda lite hjälpte så snällt till med det sista, fast S påstod sig vara färdig... Min önskan gick inte i uppfyllelse så här är jag och alla de 8 fyrbenta..

Ett stänk

Öhhh... Så här såg det ut på fönsterbrädan idag.. Alltså? Det ser ut som blod. Eller vad skulle det annars vara? Där som katterna brukar sitta. Funderar på Sigrid som har hostat en tid. Det ser ju ut som att det kommit som "en dusch". Orkar inte med mera sjukor..

Vegetariska "biffar"

Igår gjorde jag riktigt goda "biffar". Var lite skeptisk då jag såg smeten. Men det blev bra och gick snabbt. Jag halverade satsen för att testa. (Receptet är hela satsen)

1 lök
1 vitlöksklyfta

Hacka smått.

2 potatisar
1 squash

Riv grovt.

½ dl mjöl
2 st ägg

Vispa ihop.
Blanda sen allt, salta och peppra.

Stek i ½ dl olja ca. 4 min per sida.

Jag provgjorde en först för att få rätta mängden salt, peppar och tjocklek. Man får göra dem rätt tunna. Om man gör dem tjocka kan man eftersteka i ugn 200 grader 5-6 min.
Receptet på biffarna var som vegetariskt alternativ till hamburgarköttbiffar. Men passade bra att äta till bara sallad.. Kan tänka mig att de passar till det mesta. Kanske kan man krydda dem på olika sätt, måste prova!

Men suck.....

Tappa inte sovlådan, som e proppfull, då du ska öppna dörren, tappa inte lådan, tappa inte lådan, tappa inte..............voi prupp........ Från och med nu bor kaninerna inne. Vilken lång höst ute de fick, skönt. Men nu tyckte jag att det blev för kallt (för mig och mina fingrar alltså..)

Sjukstuga

I torsdags kom min ekolåda! Det här var riktigt trevligt, har länge funderat på detta men aldrig kommit mig för att kolla upp det. Så bra M att du drog igång ekoringen!

Igår var jag riktigt sjuk, vågrätt läge mest hela dagen, hela min kropp värkte, varenda liten muskel, feber hade jag också. Jag sov och sov. Idag kändes det mycket bättre, men nu känner jag mig jättetrött igen..

Måste lämna ett urinprov på Elliott i fredags. Veterinären ringde upp mig och sa massa bakterier, vitablodkroppar, sen sa hon nåt som gjorde att jag nästan dog, cellförändringar.. Cancer, cancer, cancer snurrade i mitt huvud, jag lyssnade nog inte på resten hon sa.. S var tvungen att ringa å fråga upp saken, men nej, urinvägsinfektion. Alltså vad har jag hört då? Så fel..? Vad rimmar på cellförändring? Jag kan inte släppa detta.....

Slappt

Idag har jag inte gjort nånting. Eller jo, men inget "kroppsligt", förutom att promenera till elljusspåret. Ja hade tänkt räfsa ihop löven som S körde över med klipparen igår och kasta dem i komposten, men nää. De är kvar imorgon, plus ännu mer troligen. Nu ska ja sätta mig i soffan igen och göra så lite som möjligt.

Jag ska förresten sätta en mask och le lite, i soffan...








Jag har ett problem med bilderna annars, de är skarpa när jag laddar upp dem men suddiga då man ska se på dem här på bloggen.. Hur kommer det sig? Nån med samma problem?

Pang

Idag blev jag påkörd av en cykel, han skråmade min bil!! På flera ställen.. Jag stod stilla inne på en parkering kanske 2 m från gångbanan, pang, så låg en man med ansiktet tryckt mot framrutan. Jag vet inte vem som var mer chockad han eller jag. Han stammade på men fick i alla fall fram att han inte hade några bromsar...

Om att frysa

Förra veckan köpte jag broccoli, trodde inte det fanns finsk broccoli fortfarande. Nåja. Idag kom jag mig för att förvälla den. Har alltid gett stammen åt kaninerna, tills idag, då jag skalade den och skar i rätt tunna skivor. Stammen var ju jättegod! Skär i mindre bitar, ner i kastrullen, kyl i kallt vatten och nu ligger allt på en plåt i frysen. Borde kanske burka den nu..

Så här gör jag med champinjoner. Hackar fint, grovt eller så skivar jag den, sätter i låda (behöver ej förvällas!) Lägger bakplåtspapper mellan och fyller på mer svamp och så fortsätter jag så lager på lager. Så slipper man att de fryser fast i en enda stor klump. Enkelt sen då man skall använda i maten. Lyfter ett lager med svamp direkt ner i grytan.

Grönsaks/svampblandning

Jättegott till bl.a. biff. Enkelt och snabbt att hacka ihop.


1 lök
En bit purjolök
Champinjoner

Hacka och fräs i olja tills löken blir genomskinlig. Salta.

Squash
2 tomater
½ paprika

Hacka grönsakerna, tillsätt squash fräs nån minut tillsätt paprika och sist tomat. Smaka av med mer salt och peppar. Ta pannan från plattan annars blir tomaterna för "blöta".

Städa

I onsdags hade vi Enjo hemma hos oss, vi hade ett ordentligt paket med saker då kvällen var slut, biltvätt, grovkudde, 3 st golvtrasor och fönsterduk + att jag som gåva fick "skaftet" till golvtrasorna. Och idag har S tvättat bilen, nöjd! Jag slår ett slag för dessa produkter! Inga medel, det blir rent och det går snabbt, det är värt de många € som de kostar.

Då gästerna hade åkt hem passade jag på att dra lite med dammduken på golvet från vardagsrummet via matrummet in i grovköket (som S så grundligt och länge hade dammsugit dagen innan). Det syns inte så bra men duken var ställvis grå. Jag har tyckt om Enjo-produkter, men nu gör jag det ännu mer!

Helgen fortsatte i städandets tecken, vi har tvättat glasrutorna till växthuset. Och satt in 2 av rutorna, sen tog linoljan slut.. Som vi alltså behöver till listerna till rutorna.

Jag har fortsatt att gräva... Nu är det bara ca ½ m kvar mellan spaden och trädet som skall grävas men det kom så mycket rötter och jag kände inte mina fingrar så jag fick sluta för idag. Då detta är klart är det att fylla jord från spaden längre bort till trädet här framme, sen plantera! Stenarna till höger har jag hittat idag också, rensat, satt tidningar och plockat dit alla hittestenar.

Tömde komposten gjorde jag igår, fyllde alla hål jag grävt, fyllde i trädgårdslandet, på buskar, på lite allt möjligt.. Här är ett ogräsigt problemområde, som jag skulle vilja göra nåt åt nu direkt, men det får nog bli till våren då jag fått tänka lite. Om nu inte hösten blir lång och relativt varm..... Så kanske jag gör nåt...