BönÄrtLinsSås

Sås att servera t.ex. med kyckling, ris, potatis eller äta bara som sådan. Går också att tillsätta maletkött för en typ av chili con carne. 

2-3 dl    torkade kikärter och vita bönor
Blötlägg dessa i 12 timmar, koka dem sen i 1- 1½ timme. Töm bort vattnet.
1 dl     gröna linser (blötlägg 1 timme innan kokning)


Bönor
Linser
Kikärtor
3 dl vatten
1 rödlök finhackad
2 klyftor vitlök finhackad
2 tomater hackade
½ paprika finhackad
squash (ca pekfingerlång bit)
1 buljongtärning (höns, ört, grönsaks..)
2 msk ketchup
ev. lite chilipeppar

Blanda allt i en kastrull och koka ca 20 min. Tillsätt vatten under tiden om det behövs. Smaka av med salt och peppar. Red av med maizena.