Ok nu e vi igång igen

Växthuset skall stå klart snart. S har fixat dörr och lister till fönstren. Lite jobb inuti har vi för en del av trät har fått mögel på sig, vilket antagligen berott på att linoljan inte sugit in på de ställen.

 Har testat både att göra mandelgrädde och cashewgrädde. Hmm, måste nog fortsätta testa, fast jag själv tycker ju att det är rätt gott. Har bara inte orkat, eller stavmixern har inte orkat mixa så fint som det skulle behövas. 2 dl mandel (blötlagd min. 4 tim), socker/sirap efter smak mixa och tillsätt ½ dl vatten, mer om det skall vara lösare och mixa igen.

Oh shit!

Hej i värmen

Idag har det varit mycket varmt, väldigt mycket varmt. Snabb långpromenad med doggsen, mata kaniner, riva gräs, (äntligen) få utsatt blommorna jag köpte förra fredan, vända trädgårdslandet, tänkte vända komposten men den var helt frusen! Sen blev det pizza, ute. Sen cykla 18.5 km.

Elins morsdagstårta, eller mors morsdagstårta.. Hm..?

Min morsdagstårta.. Eller nä.. Min egen tårta på morsdag. Det här blev svårt, Elin har bakat, det har varit morsdag och vi har ätit.

Sen blev det lite "innan vi för saker till loppis ta det du vill ha". Blusar, skjortor, linne, tunikor, 4 par jeans, klänning. 16 plagg. Inte illa. Tack ska ni ha!

Mer jag tycker är gott

Så var det de dagarna. Löpte så smidigt det kunde, var lite här och där och hemma. Har haft semester i mellandagarna och tittat på film, jag av alla har suttit stilla... Skönt egentligen.

Hundarnas förkylning har gått över och kring jul var de så gott som friska och vi kunde röra på oss igen (för det kan vi ju inte utan djur.....)

Jag har bakat en del, det har jag gjort. Chokladkaka, mjölkfri och chokladkaka gluten/mjölkfri. Jättegoda båda två. En mycket enkel glasyr till vilken kaka som helst är: 1 dl mjölk, 2 msk smör, 3/4 dl socker, 1 msk vaniljsocker, koka allt några minuter, klart! Jag satte kakao i också. Nu e jag inte hundra på måtten eftersom jag bara ögonmåttade, men ditåt iaf. Så anv. jag ju oljemargarin och havremjölk, funkade super.

Idag blev det ju då pizza med, tadaa.. Skinka. "E det rågbotten", var det förta S sa.. Jaa, det är det! Måste ju experimentera lite. Mjuk och god blev den, det är ju huvudsaken. Tomatsås har jag aldrig gjort till pizza, men nu kokade jag en sån, fick dock inte helt bort den "pickande" smaken av tomat. Kanske mer socker..? Annars smakade den helt ok, jag brukar inte vara så förtjust i tomatsås, måste bara ändra lite mängder till nästa gång, om jag skulle minnas vad jag satte den här gången..

Godaste blåbärspajen ever!

 Nu ska jag skryta igen. Men den här var så god! 

Fyll pajformsbottnen med blåbär.

Smuldeg: 2 dl mjöl, 2 dl havreflingor, 1½ dl socker (jag satte också 2 msk farinsocker), 2 dl flytande "margarin" (jag använder ju den oljebaserade utan mjölk) annars ska det vara 200 g smör. Blanda ihop. 

225 grader i ca 20 min, tills den blir lite brun. 

Samma smuldeg använde jag till rabarber- och jordgubbspajerna också, sockret får man pröva sig fram med beroende på vad man gör för paj. Strö över några msk potatismjöl om bären är frusna.

Paj...s...

Blev snål på rabarber/jordgubbspaj, men det måste va nåt fel i receptet för det rymdes inte mer pajskal i formen så ja var tvungen att göra 2 små pajer till. Har smakat på alla, r/j pajen i mitten för att se om det var lös, pga att jag använde frysta bär. De andra blev äppelpajer, med lite olika fyllning, mandel, kokos, sirap... Pajskalet blev för sött!

Ett lass..

..med pepparkakor. Tror jag även här hittat det perfekta receptet. Jämna och fina, lätta att kavla och goda så klart! Helt perfekt som sagt, nu skulle det vara lika perfekt om det skulle vara fredagkväll också.

I bakens tecken...

Igår blev det att baka fastlagsbullar, den här bullen ser ut som att den ler, det gjorde vi också. Och jag hittade ett fantastiskt gott recept, bullarna blev perfekta! Nu måste jag börja skriva ner alla perfekta recept jag hittar eller hittar på annars tror man sen att man kommer ihåg var eller hur nästa gång men så går det ju sällan..

Så gjorde jag ju så klart också egen mandelmassa, jag följde lite ett recept men minskade av till 1/4 av alla ingredienser ifall det inte skulle bli bra, och vad ska man med en hel skål mandelmassa till? Själv tycker jag inte om mandelmassa, men åt en bulle med det i igår, helt ok men lite för sött för mig.

Bakade sirapskakor idag.

Rörde ihop en pepparkaksdeg. Och ja, vi hör till dom som inte tycker att pepparkakor bara hör till julen. Andra kex finns ju också året runt..

Sist idag blev det en sats med fågelmatsmuffins.

Mina ärter börjar ta sig, kanske skulle det gått lite fortare om jag inte glömt att vattna.. Men, men den som väntar på nåt gott.

Nu har jag...

..gjort mer köttbullar till julen, pyttebullar blev det visst. Köttbullar på ca. 1,1 kg kött borde ju räcka en stund i alla fall..

En stycke kryddkaka blev det också, riktigt god och saftig och enkel att göra, bara blanda och grädda.

Och så lite ingefärasmåbröd. De blev ju inte som på bilden i receptet, men de duger, lite goda var de ju också.. De pöste ju ut sig tillbaka också fast S tryckte ihop dem på mitten då han skulle rulla dem i socker..

Nu borde jag ju ha...

..hunnit lägga foton så mycket som jag varit hemma sen operationen, men icke. Det har inte bara varit lugnt och skönt (om alls..?). Nej, nej.. Julsaker som man inte tänkt använda i år ska man i alla fall inte lämna fram om man tänkt lämna rummet..

Jag har paketerat alla julklappar. Hur svårt kan det eg. vara att paketera ett paket i form av ett hjärta, jo det är ganska svårt kan jag säga. Men skam den som ger sig! Sen då man kämpat i mååånga minuter kan man ju bli lite knäckt då man inser att pappret svänger fel väg..

Måste erkänna att jag aldrig gjort egen pepparkaksdeg förr, trodde det var en invecklad sak. Men det var ju busenkelt å gott! Varför står det i alla recept att degen skall stå i kylskåp över natten? Blir det nåt fel om man har den där över dan eller?

Uppdatering 1. 

Så här roskigt är det på vinden nu just idag.. Men nu slipper vi is på taket, från taket eller is på huset, iskallt i huset, (nej jag vet inte).. Lundis e här och fixar, jag har bara sopat..

Uppdatering 2. 

Tottilottens ben, nu får jag säga samma som i somras, tycker det ser fint ut men jag är ju ingen expert. Fast nu e det stygn som ska tas bort, usch vad hemskt, ja e nervös redan. Ger de lugnande då eller? Ja hoppas de har tabletter jag e så rädd för sprutor. 

Fullspäckad helg, igen!

I fredags fick jag köpt alla julklappar, ok 2 kvar, men jag vet var jag skall hämta så ingen stress där. Passade på och köpte skor också, så nu behöver jag inte åka en extra gång för det....

..och det var ju tur eftersom första snön bestämde sig för att komma ikväll. Och hur passligt var väl inte det?

För idag plockade jag undan de sista krukorna och sakerna som varit där ute, hämtade ris att ha i krukor på trapporna och inne och så hämtade vi ris för vi gjorde en egen gran... Vi gjorde en lång (nu kommer jag inte på nåt annat ord förutom..) korv, så började vi här uppe...

..och slutade där nere, efter lite skarvande på korven.

Sen i med lite lampor och så var den klar. Såg såna här på Stundars ifjol, dock inte så buskiga som denna. Men den e fin, tycker vi.

Mörkret infann sig snabbt, tyvärr, jag var i skogen och såg inte längre om jag tog gröna eller bruna kvistar, tänkte jag gör det här imorgon, söndag. Då slog det mig att det VAR söndag, jag som planerat hela dagen att göra så mycket på söndan. Fy vilken besvikelse. Nu får man vänta 5 dagar på ljus igen.. Höstörarna vi satt upp vid staketet har fått lyktor idag också.

Jag hann inte få klart nån adventsljustake, det skulle jag hunnit på söndag då jag skulle plocka mossa i ljuset. Men gräddat lite har jag hunnit.

Vi avslutar med en sötnos som e ute och springer och söker mat.

So far..

Nu har gubbarna inget att göra, de är inte här.. Väggarna e klara och gipsskivorna skall "torka" till nästa vecka, taket saknar panel men elen måste fixas först, (hoppas imorgon), utsidan kommer de inte längre med före vi har grundmålat och behandlat bräderna, frågan: var ska vi göra det nu då det är kallt? Så nu står allt stilla....

Köket kom i tisdags, en sak som vi inte måste vänta på, sen då det är så långt att vi får börja bygga ihop.

Det här med fastlagsbullarna blev nog så invecklat. Hade bakat innan vi rev och lagt i frysen (förutseende!), men på dagen hade vi ju ingen visp, måste låna. Sen hade vi ingen kopp att vispa i (inte förutseende!) Då vi äntligen fått det fixat, hade vi inget socker varken till grädden eller att sikta på bullarna.. Jättegott..

Nä, nu har ja läidon......

Glad och förväntansfull, dock lite försenad bänkar jag mig framför tv:n. Bygglov, äntligen. Men vad ser jag? Nåt blått, ett hår, en rygg och en muskulös rumpa i en dräkt som ser ut att va alldeles för liten. Sport. Av med tv:n, förstör inte min kväll mer än den redan är.. Let's make fastlagsbullar istället, det e ju i alla fall roligt och gott!

 Jätteroligt....

..nej förresten megaroligt!

Idag var det inte min dag heller..

Som tur är behöver vi inte städa så grundligt, vi river ut skiten!

Tack å gonatt!

Ojdå...

..nu blev brödet till bulla..

Vi backar bakåt exakt en vecka..

..för då satt vi ute och drack kaffe och S hade bakat en kladdkaka för hans käre bror fyllde år.

Sen är det en liten (minnes)lucka och vi hoppar till lördag och Juthbacka. Den bara stod där och skulle just packas ner... Jag har en sån likadan, som var samma färg, det var den första ljusstake jag målade. Annars är nästan alltid de här runda till formen, själva "ljushållaren" alltså. Såna här samlar jag på (även de runda)!

Trädgårdsteskedar, större skedar och gafflar köpte vi.. Fina!

Måste säga att vi inte hann gå genom allt innan de började plocka bort, nästa år måste vi åka tidigare! Sista köpet, en stol. Den fick vi sen bära över hela området (förstås) och över parkeringen i regn. Jag hade feber och högre feber idag men, det var det värt!

Senaste...

Jag har bakat bulla, inte bara en gång utan två gånger..

Vi har ätit bulla, inte bara en gång...

..inte heller två utan många gånger.

Sen lite mer shoppis på loppis.








Många fler ljusstakar i trä har jag hittat och billigt! Under euron de flesta. Men de har nog inte blivit prissatta de senaste åren..

 Och så har jag, S och M spelat wii långt in på natten flera kvällar nu. Eller spelat och spelat, jag har mest hängt med ofta svävandes i en bubbla (min gubbe har en ovana att alltid försvinna ur bild antingen för att de andra 2 har så bråttom! eller så prövar han alla hål som finns..) Och dessutom funkar varken hopp eller springa-fort-knappen!