Lite utav varje

Jag har ett stort problem, jag är oinspirerad, till precis allt. Det är ju så tråkigt då det man börjar på med slutar så här, varför går det så fel nu...?

Idag skulle jag göra massor!! Oj oj oj vad mycket jag gjort då.. Det här, gott knäcke men enormt fult. När man gör en hel plåt knäcke hur får man det att i mitten också bli hårt? Jag försökte skära/bryta och så satte jag in plåten på eftervärmen då det var färdigt gräddat, lite hårdare blev det men ja vill ju ha det riktigt hårt. Tips!?

Igår gick vi en ny stig och kom till ett träsk, solsken och fint. Men precis som det efter regn kommer solsken måste det ju komma skitväder efter solsken. Usch vad tråkigt väder det blev nu igen, men sen kommer ju solsken! (Lite regn först säkert också som pricken på i..)

Kaninen som alla trodde var död, nope, hon har bara ett stelt sätt. Mycket vigulant, argsint, härlig och passligt tjock så där för övrigt.

Vilka konstiga meningar det blir idag..

Imorgon blir det att åka och välja tapeter till en lägenhet, sen får vi se vart det bär...

Bad hairday. Det här med att ha kort hår är ju bara för trevligt. Man bara tar det som det ser ut då man stiger ur sängen, färdigt!

Umeå

Så var den semesterveckan över. På torsdagen åkte vi till Umeå för att stanna där ett par dagar. Reine och Elliott har ju lyxen att ha egen hytt (jättelyxig hytt..) på båten. Men det är nog enklare än att en alltid måste sitta med hundarna i djurrummet, dessutom e ju inte Reine så glad åt andra djur..

Check in på Clarion. Ett av få kort från staden.. Bra hotell, men rummet var väl kalt, men det var kanske det för att det var ett hundrum vi hade. På hotellet hade man fri tillgång till te/kaffe/ kex/ choklad/ färsk frukt dygnet runt, 15-17 serverades bulla och så fick man grädda våfflor gratis, mellan 18-21 bjöds man kvällsmat, modell mindre stående bord med en varmrätt. Man sparade ju lite slantar på att inte äta och dricka ute varje dag. Dock var ju bokningen dyrare men jag tror ändå att det i slutändan blev billigare med tanke på mat och kaffe som ingick.

En fika på stan tog vi, på ett raw-food cafe, som jag nu inte kommer ihåg namnet på. Till och med S tyckte om dessa gluten-, socker- och mjölkfria kokosbollar med dadlar tänka sig!

Rusta, andra affären vi gick in i så köpte vi tapeter.. Jaa, men de var ju så billiga och fina, liknande mönster som på näsdukarna. Nu kanske det sätter lite fart på hallprojektet...

Har ni sett reklamen från Team Sportia, som hade upp till 70 % på sina grejer. Köpte en vinterjacka, 1199 kr nedsatt till 399. Det tyckte jag den var värt.

Lite Raggi garn från Coop, fast nu undrar jag finns det inte i affären tunnare Raggi som Raggi mellan? Enfärgat av ett tunnare hittade jag. Tyckte annars om dessa färger men det är ju för sticka 4½, stickar ju alltid med 3½.

Och så några i akryl.

Sökte Håll Sverige rent muggen (som bara finns i Sverige) i stan men hittade ej, googlade lite men hittade icke. Åkte till Strömpilen, där läste jag de hade muminmuggar i en affär men ej denna, men visst hade de då jag kom in. En kvar, som en tant höll i, hon skulle ha flera olika muggar.. Så satte hon ner den här och gick till muminhyllan, då nappade jag den här muggen då hon vände ryggen åt....... Så går det!

De hade ju annars dessa muggar i massor på båten till Umeå, då vi åkte hem fanns inga.. Tur att jag fick en, för hade annars tänkt köpa på båten. 

Vi hade ju tänkt åka och vandra lite i Umeå, men det hann vi aldrig. Tänkt gå vara lite kulturella, ett museum hann vi, Västerbottens museum på Gammlia. De hade samevecka där som vi hade tänkt se lite också samma dag vi skulle åka hem men det blåste och var så kallt, så vi gick aldrig upp dit där de hade program eller vad de nu hade, det vet vi ju inte nu.. Annars måste vi i sommar besöka Gammlia, tror det är något motsvarande som Stundars och är säkert vackert sommartid, inte nu just i blåst, regn och på skridskobana..

Mysit var det och trötta var vi hela tiden. Men man skall ju vila på semestern... Visst skulle det vara skönt att också nu få vila, bara lite, lite. Men här står jag vid höga köksbänken och skriver. Än så länge lyder jag rådet stå och gå. Jag fruktar att sitta ner. Ryggskott, jag skulle bara knyta skorna...

Ärtsoppa

Har förstått att många inte gör egen ärtsoppa, men gör det, det blir så gott!

4 port, tid ca 1½ tim

250-300 g gröna ärtor (blötlägg minst 10 timmar)
1,7 dl    vatten
½         grönsaksbuljong
1           köttbuljong
1           stor lök
1           stor morot (riktigt stor)
1/4       av en halv kålrot

Hacka grönsakerna och blanda allt, småkoka ca 30-40 min

Stek under tiden 300 g tärnad grissida (såna tunna skivade med fläsk på använder jag), salta (ordentligt) och peppra.


Tillsätt i soppan efter 30-40 min:
2 tsk      mejram
½ tsk    svartpeppar
2 msk   senap
               köttet

Fortsätt koka tills ärtorna känns färdiga, ca 30-45 min. Men inte så länge att det blir "mos". Späd ev. med lite vatten mot slutet.

Trögt och segt

Det var en seg förkylning, tröttsam var den. Lite promenader har det blivit, tråkigt jag som var så på gång. Och nu är det bara isbana eller/och slaskigt, vilket betyder smutsiga djur, tvätta, torka, blää, allt blir som mycket tråkigare i detta väder.

Jag har inte ens orkat sticka, dels har jag haft ont dels haft olust helt enkelt. Men jag har påbörjat 3 olika projekt, alltid nåt.. Nu borde jag ha lite tid att färdigställa allt och påbörja nåt nytt också...

..för nu har jag SEMESTER!!!!!

Det är roligt!

Hello, hello

Mina ugglesockor är klara, eller det har de ju varit ett tag redan, de har bara inte blivit fotade. Fast ugglorna på andra sockan blev dock lite tajtare än den första, varför? Kanske jag stickade hårdare bara?!

"41:orna" är också klara sen en tid tillbaks. Dom tycker jag om.

Nu väntar lite andra projekt, förstås kommer också sockor att påbörjas, men nu skall jag göra lite andra saker också. Bara jag blir frisk...

..har för andra gången i år fått runt 39 graders feber (igår) men jag antar att det kan vara svårundviket om man sitter i ett rum och omges av 4 andra mer eller mindre sjuka i en vecka. Så är det ibland, men sen är det över (tills det kommer nåt annat..) Say hello to your soul, säger mitt te idag. Hello soul! Jepp, nu känns det bättre..

Stick

Jaa, här är vi fullt upptagna med att sticka, vissa....

..snabbare än andra! Varför har ingen sagt att det är så enkelt att sticka mönster. Ja, ja ni har sagt det är lätt, men ni borde ju säga att det faktiskt är mycket lättare än så, annars tror jag inte på det. En utav varje, borde jag börja på ett tredje par, det här går ju fort.

Förutom att sticka så promenerar vi också (men det är allt), Kunileden för en tid sen. 

Åkrarna till Kyro älv igår. Blåste lite väl för promenad där det var så öppet, men ändå värmde solen så det kändes på kinderna. 

Idag gick vi 6 km skogsväg, blåste men det var inga problem med det. Så skönt med sol även idag. 

Tittar in i en liten stuga i skogen. 

En till stuga mitt ute i skogen. Undrar vems den är.. Just precis en sån skulle jag vilja ha! Ute, långt borta (ok inte så jättelångt då men tillräckligt..) fast det finns ju ingen väg dit, eller från andra sidan kanske..? Fantastiskt hur som helst.

Natti natti en stund innan vi sticks igen!

Kläder

Vad händer här då? Inte så mycket faktiskt.. Jag har tömt mitt klädskåp för att få lite mer rum, nej inte mer rum då verkar det som jag har massor med kläder, mer luftigt. Luftigt det var ett bra ord.... Ack det varade inte länge, var på loppis en dag och hade ovanligt god tur i att hitta kläder! Loppis made my day.

Och idag då stickade jag en socka färdig. Nu tror jag att det här allt som allt tagit ca 3-3 ½ timma. Det börjar ta sig, i fart alltså. Jag börjar ha det på stickan kan man väl säga!

Hej januari, ett steg mot våren

Nu e jag äntligen frisk (från förkylningen alltså, eller vad det nu var). I två veckor låg alla saker framme och outplockade efter att jag städat bort julen, ingen ork för något extra har jag haft. Men nu är det klart (nästan). Vi kör blått och vitt i matrummet. Det var många år sen jag hade blått, men det är ju lite vintrigt så det får vara så nu en tid.

Gör också som det står i alla böcker, tidningar, på bloggar.. nämligen bläddrar i frökataloger och funderar på vad jag skall så i vår. För så gör man i januari. I vår skall landen förstoras igen, skall försöka odla lite mer som kan lagras. För vi har ju en källare, en stor dessutom, där vi har potatis. Har inte tänkt på det fören i höst, den kan man ju faktiskt fixa opp ordentligt och använda! Att jag inte tänkt på det förr...

Gott nytt år

Är det nu man kan säga att julen är slut? Jag brukar tycka att den skall hålla i sig lite längre, men nu skulle jag vilja plocka undan allt! Hur som helst många lediga, trevliga dagar blev det (iaf för mig..) även om jag varit jättetrött hela tiden.

 Julmat, mellandagsmat, nyårsmat, sött och salt. Fy vad vi har ätit. Men gott! Jag prövade ju äta både gluten och mjölk under julen, det gick inte så bra. Jag började se ut som en ballong. 1 skiva ost per dag det går bra, inget annat.

Nytt år blev det. Blev tillfrågade om vi ville komma till kontoret där S jobbar, skulle bli uppringda 22.40. Telefonen ringer prick 22.40 (hade du på påminnelse eller?). En halv timme senare plockas vi upp. Sen skålar vi ut det gamla året och ser på alla raketer och kommer hem några timmar senare. Det blev inte bara äta och spela dator som vi hade planerat för kvällen, haha. Få se vad detta år bjuder oss på. Nytt år nya tag eller hur var det?

 

Men att det skulle börja så här var ju inte roligt.. Kanske tröttheten under julen var nåt "inför att bli sjuk" för igår blev jag konstig på kvällen, fick lite feber och lite till, sista gången jag mätte hade jag 39.1. Hemsk kväll och natt.

JULHÄLSNING

HOPPAS NI ALLA HAR EN RIKTIGT SKÖN JUL!

Julafton!!

Igår, idag nära att ge upp. Ja skulle baka bulla, glutenfria. Jo det gick ju bra, not! Det har tog nog priset i att vara "brakig deg". Fy tusan. Förstår fortfarande inte hur jag fick dem rullade med bara två händer. Och så smakade de som att de inte var färdigt gräddade. Aldrig mer denna deg!

Pepparkakor, brak brak... Gaaaaah.. Ok satte en del rismjöl istället för vete, mitt fel. Jag har ätit flera utan problem hittills, få se hur det är imorgon. Har också ätit vanlig choklad. Dumt.

Så har jag gjort en mixlåda, potatis, kålrot och morot i samma. Ganska gott. Den jag gjorde på prov blev godast, dessa två blev en större sats så då blev smakerna inte samma. Nåja, test är det.







Nu har vi dem på bild! Fågelbordstömmarna. De har ju varit här nu igen några kvällar. Ikväll en timme säkert och så mycket mat fanns det nog inte där om de inte tog ett korn åt gången förstås. Fågelbordet var tomt redan då vi var ute tidigare ikväll så vad de äter där vet jag inte.

Jul i vårt hus

Sillen klart, fast denna gång blev det tvärtom vad det brukar fisken tog slut så nu har jag bara lag i en burk, måste åtgärdas snarast. Skinkan tinar, kakan är bakad, julklapparna levererade, laxen är i kylen. Måste handla det sista direkt de öppnar imorgon, mjölet räckte inte till pepparkaksdeg, panik!

Snart....

Nu skulle jag bara vilja göra så här.. Nu räcker det! Nu orkar vi inte med mera. Trött, slut, kaputt. 3 dagar jobb till sen e det ledigt fram till 2 januari. Välbehövlig julledighet!

Måndag, jag skall åka till jobbet. Tick sa det då jag vred på nyckeln. Tick.. Tick.. Kvällen S laddar ackun, inget liv. En stund senare liv! Tisdag jag skall åka till jobbet, bilen är död.. S hämtar mig på jobbet och upplyser mig om att han just körde på nåt som fastnat i bakhjulet,  den här plastbiten med en stor grov skruv i.. Tur så finns det däckfirma en bit från jobbet, nu slipper vi iväg och köpa en acku.

Gjorde köttbullar en kväll, men när de var färdiga hade de mist smaken. Förstår inte, jag smakade flera gånger innan vi började rulla. Måste göra en sats till. 

Leverlådorna=perfekta

Julklapparna så gott som klara och paketerade.

Eftersom man äter så massor på jul så förbereder vi oss med lite lättare måltider, har blivit väldigt inspirerad av vegan och vegebloggar. Gott!

Prova lite av allt.....

Nu har jag fått gjort hela två olika gluten- och mjölkfria pepparkaksdegar. Mjaa, hmm joo. (Men fy vad sött..)

Har också gjort "mjölkfritt smör", om man kan kalla det så. Hittat recept från bloggen lite enklare . Det blev jättebra. Samtidigt så har jag också testat detta "smör" på en halv skiva icke glutenfri limpa. Man kan väl säga att jag testar allt på en och samma gång. Vi kan backa lite för att förstå bättre! (om du inte vill läsa om mig och mina problem kan du sluta läsa nu)

Att jag inte använder mjölkprodukter sen snart 3 år tillbaka då min mage kollapsade,  kanske jag nämnt några gånger här innan. Fick jag i mig så lite som t.ex. en ostbit liten som en lillfingernagel var det kört. Idag kan jag äta en skiva ost utan att känna nåt, har börjat testa. Fast mjölkprodukter är inget jag strävar efter att börja äta tillbaka även om jag kan. 

I somras var min mage igen på väg att ge upp och jag slutade då äta gluten, vilket jag mådde mycket bättre av även om det inte blev helt bra. Så därför tänkte jag försöka äta lite gluten igen bara för att testa, kanske var det bara en svacka i somras, mår kroppen inte bra kan den ju reagera på olika sätt och olika saker så kanske var det så. Gluten är något som är så mycket svårare att hålla koll på än om nåt innehåller mjölk (det känns iaf så). Inte för att jag har stort behov eller egentligen vill äta gluten heller, men det skulle ju vara trevligt att kunna göra det ibland, bara tanken på att inte få äta en vanlig smörgås eller en vanlig kaka ibland kan göra en galen, eftersom allt skall bakas själv om man inte vill köpa ett bröd, där ALLTID hälften av ingredienserna är tillsatser. Eller så skall man hålla på och pröva sig fram hur man skall baka vilka mjöl man skall använda och vilka mängder för att inte ha en hög med bara smulor då man stjälper det ur formen eller ett bröd som inte gräddas bara blir en smet, jaa, exemplen är många (nog för att många saker också blir väldigt bra och väldigt gott, men..).  Och så är det sjukt jobbigt att alltid vara den som ska vara jobbig och inte kan äta det som finns och alltid ha något annat än det som bjuds. Nån som känner igen sig..?

Därför, har jag gjort glutenfri deg och  mjölkfritt smör men ätit det på vanligt bröd, bara för att testa liksom...